Adıyaman Belediyesi, hayvan refahını esas alan sürdürülebilir üretim anlayışıyla Kümes Hayvancılığı Tesisi’nde doğal ortamda yumurta üretimini sürdürüyor. Kahta Karayolu üzerinde yaklaşık 10 dönümlük araziye kurulan tesiste, tavuklar kafeslere kapatılmadan, doğal yaşam döngülerine uygun biçimde serbestçe dolaşıp beslenerek yetiştiriliyor.
3 BİN TAVUK AÇIK ARAZİDE ÖZGÜRCE DOLAŞIYOR
Adıyaman Belediyesi İşletme ve İştirakler Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren tesiste, üç ayrı barınma alanında toplam 3 bin tavuk bulunuyor.
Gün boyunca geniş arazide serbestçe dolaşan tavuklar, toprakla temas ediyor, yeşillikler arasında besleniyor ve doğal davranışlarını sürdürebiliyor. Günün sonunda barınma alanlarına dönen tavukların bakım ve kontrolleri veteriner hekim gözetiminde gerçekleştiriliyor.
Endüstriyel kafes yetiştiriciliğinden farklı olarak uygulanan bu modelle, hayvanların hareket özgürlüğünün korunması, stres faktörlerinin azaltılması ve sağlıklı koşullarda üretim yapılması amaçlanıyor.
“ÖNCELİĞİMİZ TAVUKLARIMIZIN DOĞAL YAŞAM KOŞULLARINI KORUMAK”
Tesiste yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren Adıyaman Belediyesi İşletme ve İştirakler Müdürlüğü bünyesinde görevli Veteriner Hekim İsmet Tekdal, üretim modelinin temelinde hayvan sağlığı ve refahının bulunduğunu belirtti.
Tekdal, “Burası yaklaşık 10 dönümlük bir alan. Nisan ayında 3 bin tavuğumuzu tesisimize getirdik ve ilk kılavuz yumurtamızı 13 Mayıs’ta aldık. Haziran ayı itibarıyla yüzde 70-75 verimlilik oranına ulaşarak günlük ortalama 2 bin ila 2 bin 100 yumurta üretmeye başladık.” dedi.
“HAYVAN REFAHI YUMURTANIN LEZZETİNİ VE SAĞLIĞINI DOĞRUDAN ETKİLİYOR”
Doğal ortamda yetişen tavukların stfesten uzak kalmasının yumurta kalitesindeki en temel unsur olduğunu belirten Veteriner Hekim İsmet Tekdal, tesisin üretim şartlarını ve gördüğü yoğun ilgiyi şu sözlerle aktardı: “Hayvanlarımız burada tamamen doğal ortamlarında özgürce dolaşıyor, geziyor ve yeşillikle besleniyor. Üretim yaparken en çok dikkat ettiğimiz konu hayvan refahı. Bu hayvanlar kafes ortamında olsaydı mutsuz ve stresli olurlardı; o stres de doğrudan yumurtanın kalitesine ve sağlığına yansırdı. Biz tavuklarımızın doğal yaşamına saygı duyarak, sağlıklarını koruyarak üretim yapıyoruz. Doğal ortamda yetişen tavukların yumurtaları hem lezzeti hem de besin değeriyle fark yaratıyor. Bu sayede halkımızdan çok yoğun bir talep görüyoruz; yumurtalarımız satış tezgahına indiğinde yarım saat içinde tükeniyor.”
DOĞAL YAŞAM KOŞULLARINDA SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM
Tesiste hayvanların beslenme, barınma ve sağlık koşulları düzenli olarak takip edilirken, üretimin 24 aylık verim dönemi boyunca sürdürülmesi planlanıyor.
Adıyaman Belediyesi, hayvan refahını merkeze alan yetiştiricilik modeliyle hem doğal yaşam koşullarına uygun üretimi desteklemeyi hem de vatandaşların taze ve güvenilir gıdaya erişimine katkı sağlamayı hedefliyor.
